男士spa会所--夏吃豆,胜吃肉!这6种豆养生美容 ​

- 2018-06-27 -

男士spa会所--夏吃豆,胜吃肉!这6种豆养生美容


炎热的夏天,大鱼大肉过于腻乎,不妨多吃点豆类。因为多数豆类能健脾利湿、营养丰富。夏天多吃它们,身体才能倍儿棒。


毛豆——护心降压


毛豆被称为“夏季第一豆”,富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。对于保护心脑血管和控制血压很有好处。


盐水毛豆


材料毛豆500g、葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、盐、料酒适量


步骤


1、毛豆反复搓洗,冲净沥干,逐个减去豆荚的角。


2、将葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。


3、坐锅烧水,加入调料,大火煮开。


4、将毛豆放入,加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火。


5、将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后食用。


绿豆——清热解毒


夏天解暑,最离不开的当然是绿豆。绿豆具有润喉止渴、清热益气等功效。其中某些成分还能抑菌,提高人的免疫力。炎炎夏日喝上一碗冰绿豆汤,真是神清气爽啊~


绿豆汤


材料绿豆+水1∶8的比例(比如:100克绿豆加800~1000克水)、冰糖60~80克


步骤


1、将绿豆洗净浸泡1小时,加足水量然后放入冰糖;大火加盖烧开后熄火,焖20分钟。


2、再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看是否完全开花;如果还有部分绿豆没有开花,继续煮至完全开花然后熄火。


3、等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。


红豆——健脾消肿


夏天饮水量变大,就很容易出现水肿。红豆利尿消肿,喝上一碗就可以有效缓解水肿。红豆的热量和脂肪含量低,所以也是减肥人士的不错的选择~


红豆紫米粥


材料红豆大半杯(米杯)、紫米大半杯、冰糖一小勺


步骤


1、红豆紫米洗净,浸泡过夜。


2、将豆子放入锅中,加足水量,等水烧开转小火煮60分钟。


3、放入冰糖再煮10分钟即可,可以根据个人喜好放半盒椰浆。


黑豆


补肾抗衰


黑豆里含有丰富的天然抗氧化剂花青素,可以减少皮肤伤害,促进胶原蛋白的生成,从而抵抗衰老。黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏也很好~


黑豆蒸饭


材料黑豆大半杯(米杯)、大米


步骤


1、黑豆洗干净在水里泡一段时间,时间泡久一点才会软。黑豆泡好后,就可以开始淘米了。


2、大米淘好就加入泡好的黑豆,用筷子搅拌均匀。然后加水,喜欢软糯的就多一点水,就和平时蒸米饭的水量多一点点就好啦。


3、电饭锅开始蒸饭,蒸好后焖一段时间会更好吃哦~


黄豆——降脂抗病


黄豆是营养价值最丰富的豆类食品,被称为“豆中之王”。它含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,促进新陈代谢,从而达到降脂瘦身的效果~


辣味黄豆


材料干黄豆100g、冰糖10~20g、生抽适量、老抽少许、干红辣椒少许


步骤


1、黄豆提前一晚凉水浸泡,发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要。


2、把所有材料放入锅中,加入没过黄豆大概两厘米的水,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。


老祖宗留下的道理,“五谷宜为养,失豆则不良。”干了这碗豆汤,清清爽爽过夏天吧。


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